我想看看別的
分享到:

百香果

  • 受難果、巴西果、藤桃、西番蓮、雞蛋果

  • 母嬰,久病體虛人群,氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)  體質(zhì)虛弱或者是溫熱體質(zhì)及青少年等這類(lèi)人群上吃百香果最好,但是氣郁體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì)等這些人群上最好還是不要吃百香果,吃百香果最好要觀(guān)察一下自己的體質(zhì)。

  • 兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女 ,健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)

百香果的營(yíng)養信息
含量(每100克)
含量(每100克)
97
2.2
0.7
23.38
詳細 >>
百香果又稱(chēng)西番蓮,是西番蓮科西番蓮屬植物,是一種熱帶藤本攀附果樹(shù),果實(shí)甜酸可口,風(fēng)味濃郁,芳香怡人。目前已知西番蓮果實(shí)含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì),是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽(yù)。全屬有400余種,大都原產(chǎn)美洲熱帶地區,我國原產(chǎn)13種。它們喜光,喜溫暖至高溫濕潤的氣候,不耐寒。生長(cháng)快,開(kāi)花期長(cháng),開(kāi)花量大,適宜于北緯24度以南的地區種植。
  1. 1

    百香果的功效與作用

    1.食用:西番蓮果實(shí)香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化腺分泌,有助消化。
    2.藥用:為西番蓮科植物西番蓮的全草,夏、秋季地上部生長(cháng)茂盛時(shí)采全草,曬干。味苦;性溫。除風(fēng);除濕;活血;止痛。主感冒頭痛;鼻塞流涕;風(fēng)濕關(guān)節痛;痛經(jīng);神經(jīng)痛;失眼;下??;骨折。
  2. 2

    百香果的營(yíng)養價(jià)值

    西番蓮果實(shí)含有多種維生素,能降低血脂,防治動(dòng)脈硬化,降低血壓。內含多達165種化合物,17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養容顏的功效。
  3. 3

    百香果的選購

    西番蓮的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,則是用激素催熟的。西番蓮要選擇果形端正,沒(méi)有明顯外形缺陷或突起的。成熟的西番蓮表面綠色減退,逐漸呈現紅色。采收后存放一段時(shí)間后,果皮會(huì )出現凹陷現象,此時(shí)其果瓤更加香甜。購買(mǎi)時(shí),要先聞一下,優(yōu)質(zhì)的西番蓮應該具有特殊的香味,且香味越濃郁表示成熟度越好,味更佳。
  4. 4

    百香果的存儲

    可以把百香果里面的果汁取出來(lái),放在冰激凌模具里,冷凍成一只只冰棍,想吃的時(shí)候,從冰箱里取出來(lái)一只,這樣可以保存1年多。
  5. 5

    百香果的食用方法

    1、直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切開(kāi),直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營(yíng)養豐富似葵瓜子。

    2、 制作果汁:取一個(gè)百香果,切開(kāi)挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香.味、營(yíng)養俱佳的果汁。如 果用豆漿機攪拌幾秒鐘,效果更好。夏天用冰水,冬季用溫水。加上十幾滴牛奶,可以防止果汁很快分層影響外觀(guān),風(fēng)味更出色。

  6. END

熱門(mén)疾病